家用电烤箱烘培食谱

 imcoffeir   2021-07-08 13:57   154 人阅读  0 条评论




家用电烤箱烘培食谱是湖南美术出版社出版的一本图书,作者杨秀红










 


基本信息


中文名

 

家用电烤箱烘培食谱



出版社

 

湖南美术出版社



作者

 

杨秀红



出版时间

 

2011-4-1


 

装帧

 

平装



开本

 

20开



ISBN

 

9787535643247



页数

 

123


 









目录 


1内容简介

 

2目录

 







.  折叠 编辑本段 内容简介.




在欧美国家,烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时,主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头,那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是,随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。而点缀在巴黎、维也纳、阿姆斯特丹等欧洲名城中的露天咖啡座,更富有一种浪漫和温馨的情调,在都市美景陪衬下享用点心和饮料,别有一番情趣。因此,烘焙食品不仅是烹饪的组成部分,而且已成为一种文化的象征。


本书以电烤箱作为主要工具,制作出各种精美的烘焙食品,让您在享用美味的同时,对烘焙文化作一次全面细致的了解,玩味烘焙文化,品尝烘焙美味。


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正确使用电烤箱


工具介绍


材料介绍


印象普罗旺斯


饼干篇


曲奇类


公仔曲奇


云石曲奇


香葱芝士饼


肉松蔬菜饼


牛油芝士曲奇


美式芝士条


西饼类


蔓越莓松饼


杏仁巧克力饼[1] 




参考资料 1.  家用电烤箱烘培食谱   . .当当网 . 2017-04-07 


本文地址:http://linshuhaos.com/spdq/847.html
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